La ciguatera
La ciguatera es una enfermedad tropical causada por el consumo de peces contaminados por ciguatoxinas. Es una enfermedad típicamente tropical, pero representa un riesgo emergente en Canarias.
La ciguatera es una enfermedad tropical causada por el consumo de peces contaminados por ciguatoxinas. Es una enfermedad típicamente tropical, pero representa un riesgo emergente en Canarias.
La ciguatera es una enfermedad causada por el consumo de peces contaminados por ciguatoxinas. Generalmente son peces carnívoros que acumulan toxinas que proceden de dinoflagelados bentónicos del género Gambierdiscus. La ciguatera es una enfermedad típicamente tropical, pero representa un riesgo emergente en Canarias y posiblemente en el Mediterráneo
El diagnóstico de la intoxicación por ciguatera es clínico y emplea la asociación de al menos un síntoma neurológico junto con otros síntomas típicos (diarrea, vómitos, hipotensión) tras la ingestión de pescado. En cuanto a su transmisión, además del consumo directo de pescado, se han descrito algunos casos de transmisión de persona a persona a través de la leche materna.
El primer caso registrado de ciguatera fue en 2004 por consumo de medregal y posteriormente en 2008 hubo más episodios de intoxicación. Desde ese año ocurrieron casos todos los años hasta 2013. En total existen unos 100 casos registrados de ciguatera, la mayoría asociados al consumo de medregales, aunque en diciembre 2013 ocurrió una intoxicación (10 personas) por consumo de mero (Ephinephelus marginatus).
Equipo: Francisco Rodríguez, Rosa I. Figueroa, Isabel Bravo y Santiago Fraga